Black Angus Ossenhaas Free Range (Canada)
« Terug
Canadese Black Angus Ossenhaas
Net als al onze Canadese runderen, is dit rundvlees van extreem hoge kwaliteit, natural fed en uit een van de meest gezonde streken van deze wereld.
Deze ossenhaas is een eersteklas superieur stukje rundvlees. Het komt uit het lende-deel van de rund. Dit gedeelte heeft een fijne structuur en het vetgehalte is minimaal. De ossenhaas is enorm mals, omdat het een fijne structuur en vrijwel geen bindweefsel heeft. Hierdoor is het dan ook het meest malse vlees van het rund.
Certified Heritage Angus Beef?
Heritage Angus is Black Angus rundvlees van extreem hoge kwaliteit, natural fed en uit een van de meest gezonde streken van deze wereld, het Zuidwesten van Alberta Canada. Het vlees ademt de Canadese prairie en de bergen van British Columbia. De ruige natuur en het landschap, het zuivere water en de gezonde omgeving hebben zijn weerslag op dit vlees van wereldklasse.
Exclusief
Ossenhaas staat bekend om de fijne structuur en goede zachte smaak. Een ander bijzonder kenmerk is dat het vlees nauwelijks tot geen vet bevat. Dit maakt de ossenhaas een uitermate mager stuk vlees. Deze fijne eigenschappen maken het een geliefd en exclusief hapje, en daarom is het ook niet goedkoop.
Bereidingswijze
Met ossenhaas, het meest luxe en malse vlees van het rund, kun je veel kanten op. Wok it your way met noedels, maak er beef Wellington van of serveer het als pronkstuk tijdens de kerstdagen: lekker met jus.
Ga je bakken, zorg er dan voor dat het vlees op kamertemperatuur is en laat het na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Je kunt ossenhaas ook (aan)braden en vervolgens in de oven verder laten garen.
Net als al onze Canadese runderen, is dit rundvlees van extreem hoge kwaliteit, natural fed en uit een van de meest gezonde streken van deze wereld.
Deze ossenhaas is een eersteklas superieur stukje rundvlees. Het komt uit het lende-deel van de rund. Dit gedeelte heeft een fijne structuur en het vetgehalte is minimaal. De ossenhaas is enorm mals, omdat het een fijne structuur en vrijwel geen bindweefsel heeft. Hierdoor is het dan ook het meest malse vlees van het rund.
Certified Heritage Angus Beef?
Heritage Angus is Black Angus rundvlees van extreem hoge kwaliteit, natural fed en uit een van de meest gezonde streken van deze wereld, het Zuidwesten van Alberta Canada. Het vlees ademt de Canadese prairie en de bergen van British Columbia. De ruige natuur en het landschap, het zuivere water en de gezonde omgeving hebben zijn weerslag op dit vlees van wereldklasse.
Exclusief
Ossenhaas staat bekend om de fijne structuur en goede zachte smaak. Een ander bijzonder kenmerk is dat het vlees nauwelijks tot geen vet bevat. Dit maakt de ossenhaas een uitermate mager stuk vlees. Deze fijne eigenschappen maken het een geliefd en exclusief hapje, en daarom is het ook niet goedkoop.
Bereidingswijze
Met ossenhaas, het meest luxe en malse vlees van het rund, kun je veel kanten op. Wok it your way met noedels, maak er beef Wellington van of serveer het als pronkstuk tijdens de kerstdagen: lekker met jus.
Ga je bakken, zorg er dan voor dat het vlees op kamertemperatuur is en laat het na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Je kunt ossenhaas ook (aan)braden en vervolgens in de oven verder laten garen.
Beoordelingen
Wael Rejeb, 23-02-2021
