Dry Aged T-Bone
« Terug
Dry Aged T-Bone Steak
Dit stuk rundvlees is een combinatie van een ossenhaas en de entrecote.
Ervaar de bijzondere smaak
De dry-aged T-bone is 30+ dagen gerijpt. Door het langer rijpen worden de smaken beter geconcentreerd in het vlees. Ook verliest de steak tijdens het rijpen circa 1/3 aan vocht, waardoor de smaak veel dieper en intenser. Dit zorgt voor een fantastische smaakbeleving. Als vleesliefhebber moet je dit zeker eens geproefd hebben.
Gewicht
Let op: Het gewicht kan enigszins afwijken door verschil in de dikte of hoogte van het vlees; niet elke steak staat gelijk aan elkaar en wordt met handwerk voor jou bereid.
Dit stuk rundvlees is een combinatie van een ossenhaas en de entrecote.
Ervaar de bijzondere smaak
De dry-aged T-bone is 30+ dagen gerijpt. Door het langer rijpen worden de smaken beter geconcentreerd in het vlees. Ook verliest de steak tijdens het rijpen circa 1/3 aan vocht, waardoor de smaak veel dieper en intenser. Dit zorgt voor een fantastische smaakbeleving. Als vleesliefhebber moet je dit zeker eens geproefd hebben.
Gewicht
Let op: Het gewicht kan enigszins afwijken door verschil in de dikte of hoogte van het vlees; niet elke steak staat gelijk aan elkaar en wordt met handwerk voor jou bereid.
