Kalfssucadelappen

€ 9,95 per 500 gram
× 500 gram
Let op: in verband met logistieke beperkingen is dit product niet te bestellen voor afhaal of bezorging op 23 en 24 december.
Plaats in winkelwagen

Sucade is een vrij stevig stuk vlees met de typerende zeen die er dwars doorheen loopt. Sucade wordt gesneden uit de schouder van het rund.

Bereiden: bestrooi de sukadelap met peper. Braadpan: verhit vloeibare margarine en braad de sukadelap aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water toe (en eventueel gesneden ui, tomaat, laurierblaadje en een scheutje azijn), totdat het vlees volledig bedekt is. Stoof het vlees, met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 4 tot 4,5 uur gaar. Let op: product door en door verhitten.