Kalfsoesters
« Terug
Een kalfs ‘oester’ is vrij klein, maar erg fijn van smaak! Het vlees is gesneden van achtervlees. Tip: wentel het vlees voor het bakken door de bloem. Dit voorkomt uitdroging en geeft een smakelijke gebonden jus.
Het voordeel van kalfsoester: het is zulk mager vlees dat je het maar even kort hoeft te bakken.
Het voordeel van kalfsoester: het is zulk mager vlees dat je het maar even kort hoeft te bakken.
Beoordelingen
Mo, 02-09-2018