Black Angus Ossenhaas (NZ) 200 dagen
« Terug
Tijdelijk niet verkrijgbaar
Wat is 5 star Angus?
5 Star Angus is 100% Nieuw Zeelandse Black Angus. De dieren worden geselecteerd en de beste 20 dieren worden 100 a 150 dagen langer met graan afgemest dan wat gebruikelijk is . Dus totaal 200 a 250 dagen grain fed. 5 Star Angus is een project dat voor de veeleisende Japanse markt is ontwikkeld.
Er zijn slechts delen van 6 dieren beschikbaar per 3 weken voor de EU. 5 Star is niet alleen voor de Japanse markt, het is ook geheel in Japanse handen, die bekend staan om extreem goede kwaliteit producten.
Bereidingswijze
Met ossenhaas, het meest luxe en malse vlees van het rund, kun je veel kanten op. Wok it your way met noedels, maak er beef Wellington van of serveer het als pronkstuk tijdens de kerstdagen: lekker met jus.
Ga je bakken? Zorg er dan voor dat het vlees op kamertemperatuur is en laat het na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Je kunt ossenhaas ook (aan)braden en vervolgens in de oven verder laten garen.
5 Star Angus is 100% Nieuw Zeelandse Black Angus. De dieren worden geselecteerd en de beste 20 dieren worden 100 a 150 dagen langer met graan afgemest dan wat gebruikelijk is . Dus totaal 200 a 250 dagen grain fed. 5 Star Angus is een project dat voor de veeleisende Japanse markt is ontwikkeld.
Er zijn slechts delen van 6 dieren beschikbaar per 3 weken voor de EU. 5 Star is niet alleen voor de Japanse markt, het is ook geheel in Japanse handen, die bekend staan om extreem goede kwaliteit producten.
Bereidingswijze
Met ossenhaas, het meest luxe en malse vlees van het rund, kun je veel kanten op. Wok it your way met noedels, maak er beef Wellington van of serveer het als pronkstuk tijdens de kerstdagen: lekker met jus.
Ga je bakken? Zorg er dan voor dat het vlees op kamertemperatuur is en laat het na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Je kunt ossenhaas ook (aan)braden en vervolgens in de oven verder laten garen.
